Kip gemarineerd en gekookt in roombotersaus met tomaten en cashewnoten afgemaakt met Sri Lankaanse kruiden
€ 3,75
Soepen
Jaffna kippensoep
Een pittige, rijkelijk gevulde kippensoep met verschillende groenten, Sri Lankaanse kruiden en een lichte kokos smaak
€ 6,50
Marakari groentesoep
Een pittige, rijkelijk gevulde groentesoep met Sri Lankaanse kruiden en een lichte kokossmaak
€ 5,75
Soto ayam
Exotisch Indonesische kippensoep gevuld met taugé, kippenvlees, vermicelli, gekookte ei en witte rijst
€ 5,95
Basisgerechten
Bami goreng
Gebakken noodles met ei en groenten
€ 4,45
Nasi goreng
Gebakken rijst met ei en groenten
€ 4,45
Nasi kuning
Gestoomde gele rijst met koenjit
€ 4,45
Nasi puti
Gestoomde witte pandan rijst
€ 3,15
Voorgerechten uit Indonesië
Udang lapis
6 stuks. Butterfly garnalen in een krokant jasje
€ 4,99
Loempia istimewa
Gevuld met diverse groenten, kippenvlees en ei
€ 4,45
Pangsit goreng
5 stuks. Gebakken flensjes gevuld met fijn gekruide gemalen kippenvlees en garnalen
€ 4,55
Mix pangsit en siomai
6 stuks. Mix van pangsit goreng en siomai goreng
€ 5,75
Mini loempia's
8 stuks. Vegetarische mini loempia's gevuld met witte kool, wortel, ui, aardappel, groene bonen, paddenstoel en witte peper
€ 3,45
Udang selmut
8 stuks. Garnaal gerold in een loempiavel
€ 4,99
Schotels uit Indonesië
Saté schotel
Saté gegrild op onze BBQ. Gemarineerd volgens authentiek geheime recept.
Onze saté schotel bestaat uit 6x stokjes saté naar keuze, één basisgerecht naar keuze, gado gado, een mix van diverse groenten en onze authentieke pindasaus
€ 17,95
Rames schotel
1 basisgerecht, 1 vleessoort en 1 groentesoort. Een rames schotel is een kleine rijsttafel op één bord. Een mix van diverse groente- en vleesgerechten waar wij u de authentieke smaken uit Indonesië laten proeven
€ 15,95
Gado gado schotel
Gestoomde groente met gebakken tahu en tempeh, gekookt ei en komkommer. Apart geserveerd met pindasaus en witte rijst
€ 11,50
Rames deluxe schotel
1 basisgerecht, 2 vleessoorten en 2 groentesoorten. Een rames schotel is een kleine rijsttafel op één bord. Een mix van diverse groente- en vleesgerechten waar wij u de authentieke smaken uit Indonesië laten proeven
€ 17,95
Sayur urap schotel
Diverse gestoomde groenten gemengd met gekruide kokos. Apart geserveerd met witte rijst
€ 11,50
Vlees- en groentegerechten uit Indonesië
Dit betreft alleen 150 gram of 500 gram groente of vlees. Geen basisgerechten
Rendang
150 gram. Mals, pittig rundvlees met kokos
€ 5,25
Daging smoor
150 gram. Mals rundvlees gesudderd in een zoete ketjapsaus
€ 5,25
Ayam ketjap
150 gram. Kip in een zoete ketjapsaus
€ 5,25
Ayam blado
150 gram. Kip in een pittige, zoetzure saus
€ 5,25
Tumis broccoli
150 gram. Gewokte broccoli met paksoi, peultjes en paprika
€ 3,95
Sayur lodeh
150 gram. Witte kool in een licht pittige kokossaus
€ 3,95
Orak arak
150 gram. Gewokte groenten met ei
€ 3,95
Sambal goreng buncis
150 gram. Sperzieboontjes in een kruidige sambal
€ 3,95
Rijsttafels
Een combinatie van verschillende Indonesische gerechten
De rijsttafel
1 basisgerecht, 3 vleessoorten en 3 groentesoorten. Onze befaamde rijsttafel is een complete maaltijd waar wij u de diverse smaaksensaties laten proeven. Wij serveren de rijsttafel standaard met 2 stokjes saté ayam, aanvullend met sambal goreng tempé, atjar, kroepoek en bawang goreng
€ 29,95
Rijsttafel 2 personen
2 basis gerechten, 3 vleessoorten en 3 groentesoorten met 4 stokjes saté ayam, aanvullend met sambal goreng tempe, atjar, kroepoek en bawan goreng
€ 51,95
Voorgerechten uit Sri Lanka
Fish cutlet, 2 stuks
€ 4,25
Rolls vegetarisch, 2 stuks
Een roll is een snack gemaakt van groente, aardappel en Sri Lankaanse kruiden, opgerold en gefrituurd in een knapperig jasje van huisgemaakt deeg
€ 3,99
Rolls met kip, 2 stuks
€ 4,99
Mutton roll, 2 stuks
Een mutton roll is een snack gemaakt van groente, aardappel, mutton (geitenvlees) en Sri Lankaanse kruiden, opgerold en gefrituurd in een knapperig jasje van huisgemaakt deeg
€ 5,49
Mini rolls kip, 3 stuks
Een roll is een snack gemaakt van groente, aardappel en Sri Lankaanse kruiden, opgerold en gefrituurd in een knapperig jasje van huisgemaakt deeg
€ 2,85
Paruppu vadai, 4 stuks
€ 4,15
Medu vadai, 2 stuks
Vadai is een krokant gefrituurd hartig gerecht gemaakt van linzen. Het is gemaakt met urid dal (witte split linzen), kruiden en curryblaadjes. Met een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant
€ 3,95
Samosa, 2 stuks
Samosa is een driehoekig gefrituurd gebakje gevuld met aardappel, groenten en Indiase kruiden
€ 5,49
Samosa met kip, 2 stuks
Samosa is een driehoekig gefrituurd gebakje gevuld met kipfilet, aardappel, groenten en Indiase kruiden
€ 6,49
Samosa met lam, 2 stuks
Samosa is een driehoekig gefrituurd gebakje gevuld met lamsvlees, aardappel, groenten en Indiase kruiden
€ 6,75
Chicken fry
Gefrituurde kipstukjes met bot en gebakken uitjes. Gemarineerd in kruiden
€ 4,45
Hoofdgerechten Sri Lanka
Kotthu vegetarisch
Kotthu is gemaakt van godhama roti. De roti wordt fijngesneden en gemengd met kruiden en gesneden groenten zoals wortel, uien, prei en witte kool en wordt geserveerd met een frisse ui salade
€ 12,45
Kotthu met kip
€ 13,25
Kotthu mutton
Geitenvlees. Kotthu is gemaakt van godhama roti. De roti wordt fijngesneden en gemengd met kruiden en gesneden groenten (o.a. wortel, uien, prei en witte kool). Dit wordt gemixt met een Sri Lankaanse geiten currie. Dit gerecht wordt geserveerd met een frisse ui salade
€ 13,75
Briyani vegetarisch
Briyani is een gemengd rijstgerecht. Het bestaat uit Basmati rijst met Indiase kruiden en groenten
€ 11,25
Briyani met kip
€ 14,50
Briyani met garnalen
€ 15,95
Thali, rijst met 4 vegetarische curries
Witte basmati rijst en daarbij krijgt u de volgende: linzen (paruppu), aubergine (kathirikai kulambu), aardappel masala. Dit gerecht wordt met papadum geserveerd. Papadum is een knapperige gefrituurde snack dat wordt gegeten als bijgerecht
€ 14,50
Thali, rijst met 1 vlees en 3 vegetarische curries
€ 15,95
Idiyappam kotthu met 2 vegetarische curries
Idiyappam is een rijstnoedelschotel. Het gerecht bestaat uit rijstbloem, heet water, ghee en zout dat wordt gekneed tot een deegmassa. Deze deegmassa wordt uiteindelijk middels een idiyappam-zeef gezeefd tot pasta slierten. Bij de kotthu versie worden deze pastaslierten fijngesneden in kleine stukjes en gemixt met groenten en kruiden. Dit gerecht wordt geserveerd met de volgende curries: linzen (paruppu) en aubergine (kathirikai kulambu)
€ 14,50
Fried rice vegetarisch met 1 vegetarische curry
Fried rice is roerbak gele rijst gemengd met verschillende groentes, waaronder wortel, erwten en sperziebonen. De fried rice wordt geserveerd met een wekelijks wisselende Ceylon curry
€ 8,50
Fried rice kip met 1 vegetarische curry
Fried rice is roerbak gele rijst gemengd met kipfilet en verschillende groentes, waaronder wortel, erwten en sperziebonen. De fried rice wordt geserveerd met een wekelijks wisselende Ceylon curry
€ 10,50
Butter chicken menu
Kip gemarineerd en gekookt in roombotersaus met tomaten en cashewnoten afgemaakt met Sri Lankaanse kruiden. Dit gerecht wordt geserveerd met witte rijst en uiensalade
€ 14,50
Ceylon kip menu
Een traditionele Sri Lankaanse curry met kip bereid met onze Ceylon kruiden. Dit gerecht wordt geserveerd met witte rijst en uiensalade
€ 14,50
Sri Lankaanse curries
Aubergine pirattal
150 gram. Gebakken aubergine bereid met kruiden
€ 4,00
Aubergine kokosmelk curry
150g. Een traditionele Sri Lankaanse curry gemaakt van aubergine en kokosmelk en bereid met ceylon kruiden
€ 4,00
Linzen curry
150 gram. Gekookte linzen bereid met kruiden en kokosmelk
€ 4,00
Aardappel masala
150 gram. Gebakken aardappelen bereid met kerrie kruiden
€ 4,00
Kouseband en aardappel curry
Een traditionele Sri Lankaanse curry met kouseband en aardappel bereid met onze ceylon kruiden
€ 4,00
Sojameat curry
Een traditionele Sri Lankaanse curry gemaakt van sojameat (vleesvervanger) bereid met ceylon kruiden
€ 4,00
Bonen en wortel curry
150 gram. Een traditionele Sri Lankaanse curry met bonen en wortel bereid met onze ceylon kruiden
€ 4,00
Pompoen met cassave curry
150 gram. Een traditionele Sri Lankaanse curry gemaakt van pompoen en bereid met Ceylon kruiden
€ 4,00
Ceylon kip curry
Een traditionele Sri Lankaanse curry met kip bereid met onze ceylon kruiden
€ 5,25
Butter chicken
150 gram. Kip gemarineerd en gekookt in roombotersaus met tomaten en cashew noten afgemaakt met Sri Lankaanse kruiden
€ 5,49
Bowl's
Indobowl pikant
Bowl gevuld met gestoomde rijst, rendang, ayam blado, sambal boontjes, oseng oseng en een sambal ei
€ 14,25
Indo bowl sweet
Bowl gevuld met gestoomde rijst, ayam opor, daging smoor, orak arak en tumis broccoli
€ 14,25
Ceylon bowl mutton
Bowl gevuld met gestoomde rijst, geiten curry, drie vegetarische curries en een gekookte ei. Proef de heerlijke smaken van de Sri Lankaanse keuken
€ 14,25
Ceylon bowl kip
Bowl gevuld met gestoomde rijst, kip curry, drie vegetarische curries en een gekookte ei
€ 13,95
Ceylon bowl vegan
Bowl gevuld met gestoomde vier vegetarische curries en een zakje pappadum
€ 12,95
Gerechten van de grill en specialiteiten
Tahu goreng
Gebakken tofu geserveerd met ketjapsaus
€ 4,95
Sate ayam
Vier stuks. Traditionele Indonesische kipsaté met heerlijke pindasaus
€ 5,95
Sate ayam menado pedas
Vier stuks. Traditionele Indonesische kipsaté in een pikante kruidenmix
€ 6,95
Tahu goreng isi
Gebakken tofu gevuld met gemalen kippenvlees en garnalen
€ 4,95
Sate babi
Vier stuks. Indonesische varkensvlees saté met heerlijke pindasaus
€ 6,95
Sate babi manis
Vier stuks. Indonesische varkensvlees saté gemarineerd in een zoetige kruidenmelange
€ 6,95
Sate babi menado pedas
Vier stuks. Traditionele Indonesische varkenssaté in een pikante kruidenmix
€ 6,95
Ayam bakar kecap
Gegrilde kippenpoten gemarineerd in fijngekruide zoete ketjapmix
€ 12,45
Tahu goreng isi
Gebakken tofu gevuld met heerlijke gemalen kipvlees en garnalen
€ 4,95
Tahu goreng
Gebakken tofu geserveerd met ketjapsaus, komkommer en tomaat
€ 4,95
Ayam goreng istimewa
Krokant gebakken kip in een speciale meelmix
€ 13,95
Saté udang
Drie spiesen met garnalen in onze huisgemaakte marinade, gegrild op onze lava grill. Één spies bevat tussen tien en twaalf garnalen
€ 11,95
Combi meals
Ramses deluxe schotel met Ben & Jerry's 100ml
€ 21,90
Saté schotel met Ben & Jerry's 100ml
€ 21,90
Bijgerechten
Pindasaus
Authentieke pindasaus van de chef
€ 3,25
Spekkoek naturel
€ 3,50
Krupuk udang
Gebakken garnalenkroepoek
€ 3,50
Spekkoek pandan
€ 3,50
Thotal
Thothal is een zoet gerecht uit Sri Lanka. Het donkere en plakkerige gebakje bestaat voornamelijk uit rietsuiker, rijstmeel en kokosmelk
€ 4,95
Emping goreng
Gebakken belindonoot kroepoek
€ 3,95
Ayam kulit goreng
Gekruide gebakken stukjes kippenvel
€ 3,25
Frisse uiensalade
Een frisse uiensalade gemaakt van komkommers, tomaat en yoghurt
